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La gazette

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CRAMANT, le 7 mai 2021

Début du réveil de la vigne en Champagne… mais rien ne presse… Les températures froides, gélives, supportées il y a quelques semaines semblent avoir fortement ralenti, voire retardé le départ de la végétation. Si l’on doit comparer avec les années précédentes, nous devrions...
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CRAMANT, le 23 Août 2020

Si, à travers le Monde, l’année 2020 marquera les esprits et laissera des traces, en Champagne, nous retiendrons également l’hyper-précocité du développement de la vigne… A ce jour, une partie de la Champagne a déjà commencé sa récolte… Il va falloir s’habituer à effectuer nos...
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CRAMANT, le 17 juillet 2020

Quand la prononciation du mot « vacances » ressemble à si méprendre au mot « vendanges » Ces dernières s’annoncent précoces et pourraient débuter, sur certains secteurs, vers le 20 août… à voir… Le climat reste propice au développement de la végétation, la Champagne est belle...
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CRAMANT, le 23 juin 2020

Le développement des jeunes baies se poursuit. Depuis le début de la floraison, la météo est plutôt clémente avec des alternances de pluie et de soleil qui permettent une croissance continue de la végétation, les grains grossissent et sont de la taille d’un petit pois. Les 2 semaines...
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CRAMANT, le 24 mai 2020

Les vignes champenoises profitent du climat actuel, estival, avec des températures en pleine journée avoisinant les 30°C. Les inflorescences poursuivent leur développement et le stade de début de floraison est maintenant atteint sur la plupart des parcelles. Le maintien des conditions...
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CRAMANT, le 28 avril 2020

En Champagne, la croissance et le développement des vignes ont démarré, sur les chapeaux de roues. En effet, depuis plusieurs semaines, les conditions climatiques estivales, les amplitudes des températures journalières et l’ensoleillement facilitent le développement végétatif. Nous...
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CRAMANT, le 9 avril 2020

Déconfinement progressif du vignoble champenois… Après un hiver très pluvieux, qui a permis de bien recharger les nappes phréatiques ; après une période froide, gélive de ces dernières semaines, la Champagne profite, aujourd’hui, pleinement de températures estivales et d’un...
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CRAMANT, le 6 septembre 2019

Depuis le début de l’éclosion des bourgeons, en avril, jusqu’à quelques jours de la récolte, l’année viticole champenoise nous a demandé beaucoup d’attention, de prévoyance et de sérénité. Nous avons souvent scruté le ciel et contrôlé le thermomètre tout en subissant les...
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CRAMANT, le 3 juillet 2019

Le soleil est bien installé sur le vignoble champenois. Depuis quelques semaines, nous profitons de ces conditions climatiques chaudes, voire caniculaires, même si quelques travaux dans nos caves nous permettent de retrouver des températures plus « rafraîchissantes »… Le stade pleine...
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CRAMANT, le 27 Mai 2019

La végétation champenoise a supporté, depuis le début du mois de mai, un printemps avec des températures fraîches le matin qui avaient des difficultés à grimper dans la journée. C’est pourquoi, les vignes ont ralenti leur développement et nous constatons un retard de 5 à 6 jours sur...
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CRAMANT, le 23 Avril 2019

Un début de réveil de la vigne épisodique… Il va de plus en plus falloir s’habituer à des sauts climatiques, des températures qui font le yoyo, des imprévus… La végétation s’adapte et son réveil dépend de ces contraintes. En effet, après une période d’hiver froide et...
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CRAMANT, le 25 Octobre 2018

La Champagne change de couleurs, les teintes automnales se font photographier… Le climat que nous apprécions actuellement est un véritable « été indien » et cela dure. La fraîcheur du matin laisse place, au cours de la journée, à des températures proches de 25°C et un temps sec et...
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CRAMANT, le 31 août 2018

C’est bien parti !! Si certains secteurs de la Champagne ont donné, depuis une bonne semaine, ses premiers coups de sécateurs, nous avons préféré attendre quelques jours pour que nos raisins profitent des rayons de soleil et obtenir ainsi une meilleure maturité. Nous avons choisi la date...
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CRAMANT, le 31 juillet 2018

Encore quelques semaines…. et nous serons en vendange… Même si visiblement la vigne ne manque pas d’eau, une pluie fine et pénétrante ferait du bien à la vigne pour faciliter son alimentation et la maturation des raisins. Le problème est que les conditions météorologiques actuelles,...
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CRAMANT, le 13 Juillet 2018

Nos prévisions se confirment, les vendanges débuteront vraisemblablement fin août, vers le 25 août…. A ce jour, nous comptons une avance de 15 jours sur une moyenne décennale. Depuis la fin de floraison (10 juin), les conditions climatiques sont restées saines et surtout estivales…. ce...
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CRAMANT, le 8 juin 2018

Les conditions météorologiques rencontrées depuis la mi-mai nous obligent à craindre le pire dès que des nuages sombres apparaissent. Des orages fréquents s’imposent depuis quelque temps, ceux-ci se font remarquer par une pluviométrie élevée et parfois par la chute de quelques...
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CRAMANT, le 10 mai 2018

Que du bonheur, ce temps ensoleillé ! Depuis le début du réveil végétatif de la mi-avril, la croissance de la vigne suit le rythme cadencé du climat et des températures qui ne cessent de faire le « yoyo ». Très explosive au débourrement, la croissance s’était atténuée fin avril...
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CRAMANT, le 21 avril 2018

C’est parti !! Même si nous avons observé un record de pluie depuis le début de l’année (300 mm), même si nous avons eu un froid hivernal et de la neige pendant 2 à 3 semaines, … cela n’empêche pas la vigne de se réveiller à l’heure ou presque, 2 à 3 jours de retard sur une...
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CRAMANT, le 2 septembre 2017

Encore quelques jours d’attente... Le ban des vendanges a été publié le 26 août et les dates officielles de début de cueillette sont maintenant connues. Si les grappes ont encore besoin de soleil pour améliorer leur enrichissement en sucres, autrement dit pour que la maturation puisse se...
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CRAMANT, le 6 août 2017

Depuis notre dernière gazette, le vignoble champenois a subi vers la mi juillet une légère baisse des températures, avec quelques épisodes de pluie qui ont permis de réhydrater le sol et de réalimenter la végétation. Le dernier orage, survenu la semaine passée, a donné quelques...
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CRAMANT, le 26 Juin 2017

Depuis plusieurs semaines, les conditions climatiques rencontrées, c’est-à-dire soleil de plomb et records de températures élevées, permettent un développement de la vigne accéléré. Le retard de croissance de la vigne, causé par les gelées printanières, est largement rattrapé. Sur...
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CRAMANT, le 22 Mai 2017

Le thermomètre reprend des couleurs… Les températures sont à la hausse, la végétation prend maintenant un rythme de croissance. Pour le Chardonnay, nous comptons 5 à 7 feuilles étalées par pied et les inflorescences, nos futures grappes, sont bien visibles. Le Meunier, qui est un...
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CRAMANT, le 12 avril 2017

Réveil dynamique du vignoble champenois Après la période hivernale du mois de janvier et son froid glacial, la Champagne se réchauffe durant le mois de février avec des températures constatées supérieures de 2 à 3 °C par rapport à la normale. Ces conditions climatiques engendrent un...
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CRAMANT, le 10 mars 2017

2016, un millésime qui nous laissera des souvenirs… Durant toute l’année viticole champenoise, de mauvais épisodes climatiques se sont succédé : des gelées printanières dès le réveil de la végétation, de la grêle, des pluies interminables, favorables au développement de maladies...
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